| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 蘑菇烩里脊肉热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于画画148分钟消耗的热量270 | |||||
1、里脊肉切片，加入腌料拌匀腌制10-15分钟。
2、蘑菇切片焯水备用。
3、洋葱切碎，蒜切片，葱白切段，其余的切碎。
4、将除奶油外的酱汁材料放入碗里拌匀备用。
5、炒锅放1汤匙油烧热后，放入洋葱、葱白段和蒜片炒至软。
6、放入里脊肉翻炒变色。
7、加入蘑菇翻炒。
8、加入酱汁拌匀。
9、再加入奶油翻炒匀，小火煮2分钟。
10、加少许盐和黑胡椒调味。
11、最后撒上葱花，装盘。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、促进消化、促进食欲等功效；可与鲫鱼、火腿、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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