| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 花生黄豆猪尾煲热量/卡路里471千卡 | |||
1、猪尾处理干净后斩段,放滚水里煮3分钟左右,捞起沥干水分;
2、花生、黄豆要预先浸泡(花生大概浸泡2小时,黄豆要浸泡6小时左右);
3、砂锅内放适量清水,南乳搅烂后放入煲内,最后把猪尾、花生、黄豆一起放入煲内煲熟,放盐调味即可原煲上桌。
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促生长、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与南瓜子、毛豆、苦菊搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、降血脂、减少骨丢失等功效;可与香菜、牛蹄筋、燕麦片搭配;与北极虾、洋葱、核桃相克,同食可能会引起不适;
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