| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1054克 | 石锅辣酱炖鸡热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡,相当于滑雪机276分钟消耗的热量420 | |||||
1、半只鸡切成块.锅里放适量油加热，油温后放入蒜瓣炒出香味.
2、将鸡块放入锅内翻炒,倒入酱油上色。
3、倒入用水调开的韩国辣酱翻炒均匀。
4、倒入米酒，加少许水完全没过肉。
5、加少许盐调味.放入葱段后，等待汤汁开锅后，转小火慢炖。
6、大约炖10分钟左右，将去皮切块的土豆放入。
7、继续炖大约20分钟左右到土豆绵软后，以大火收汁即可。
8、圆白菜切丝用油煸炒, 加少许盐(炒几下就可以了).
9、把炒好的圆白菜盛入石锅中,上面放煮好的鸡和土豆.
10、再把石锅加热即可食用
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、补充营养、健脾利湿等功效；可与牛肉、豇豆、肥牛搭配；与樱桃番茄、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
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