| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 四大火锅家庭做法-菊花暖锅热量/卡路里599千卡 | |||
1、将菊花用温水浸泡五分钟后捞起备用
2、将大部分鱼肉剔出,把剩下的留有少量鱼肉的鱼骨和姜片放入锅中,加入水,煮沸约30分钟
3、捞取鱼骨,把汤舀入火锅内,作为锅底加入菊花煮沸约两分钟
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、益气、活血脉等功效;可与冬瓜、豇豆、板栗搭配;与鲤鱼、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补肾、强腰等功效;可与杜仲、茶树菇、竹笋搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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