| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 韩国大酱汤热量/卡路里1532千卡 | |||
1、土豆切片或丁,大小约葡萄那么大;猪肉切丁,约黄豆大小;元葱切丝,青辣椒切段,豆腐且块儿。
2、放入土豆和猪肉,放入淘米水,大火烧开后转中火,烧约15分钟后转小火。
3、放入大酱和元葱,烧约10分钟后,放入辣椒和豆腐。
4、再烧5分钟后,放些许味精或大喜大调味料,关火即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、补虚等功效;可与韭菜、圆茄子、扁豆搭配;与杏仁、豆类、首乌相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、养颜、和胃等功效;可与豇豆、牛里脊、黄瓜搭配;与香雀、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、补中益气、清热解毒等功效;可与芸豆 、草莓、比目鱼 搭配;与木耳菜、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
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