| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 香酥豆渣球热量/卡路里117千卡 | |||
1、香菇洗净,用热水烫一下,然后切成小粒;洋葱洗净切丁
2、然后和豆渣一起放入肉馅中,再加入所有“调料”,拌匀
3、“2”揉成小丸子,沾蛋液,再过上一层面包糠,轻轻捏实
4、油锅中炸至金黄,捞出沥油即可
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、防癌等功效;可与西葫芦、苹果、五花肉搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、解热烦等功效;可与香椿、肥牛、丝瓜搭配;与菠萝、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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