| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 咖啡戚风卷热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于唱歌146分钟消耗的热量120 | |||||
1、将蛋白和蛋黄分开，将蛋白打至干性发泡。
2、将蛋黄打散，加入油、咖啡粉，牛奶盒少量糖，搅拌均匀。
3、把1和2混合，在烤盘里垫上油布，倒入烤盘中。
4、烤箱预热，160度，25分钟，取出晾凉。
5、扯下油布，将蛋糕片卷起，切片，涂上少量草莓果酱，放上一颗杏仁。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效；可与海虾、北极虾、苋菜搭配；与豆奶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、益气生津、润肠通便等功效；
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