| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 铁板烧猪里脊热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于搬东西193分钟消耗的热量150 | |||||
1、里脊切成半寸的片，沥干水分，并在一面上切出刀缝，利于料熟和入味。
2、平底的铁锅或铁板，中火烧热，锅挂上油，象煎鸡蛋一样双面煎熟即可，很简单也很快，出锅前加入盐，味精，糖，其他的料跟据你的口味了。
3、这时候米饭也好了，用胡罗卜铺盘底，装盘，淋上生抽，上葱花成。
4、嚼着淡淡的胡罗卜的香味米粒，就着铁板煎烧出来的里脊，五月的假期就在心田了。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与绿豆芽、莴笋、菠菜搭配；与木瓜、猕猴桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补虚、润燥等功效；可与豆腐皮、牡蛎、大白菜搭配；与豆类、红螺、龟相克，同食可能会引起不适；
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