| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 2301千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 690千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 1281克 | 红糖杏仁饼热量/卡路里6043千卡 | |||
 热量6043千卡,相当于刷牙3022分钟消耗的热量120 | |||||
1、红糖入搅拌机粉碎成末，与软化好的黄油一起拌匀。
2、分次加入蛋液，打发均匀；低粉过筛。
3、筛入低粉粗拌，加入杏仁片，核桃仁，用橡皮刮刀拌匀至无干粉状态。
4、将面团整成为方型，放入冰箱，冷冻约半小时。
5、烤箱预热180度，将冻好的面团取出，切片，排入烤盘，放烤箱中层，烤25分钟左右
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、缓中止痛、益气补血等功效；可与姜、小米面、荷兰豆搭配；与牛里脊、牛肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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