| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 144千卡 | 321千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 4千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 1千卡 | 48千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 504.5克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里1598千卡 | |||
1、姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱冷藏1小时。
2、在纸上画好房子的图样,裁下来。
3、取出面团擀成厚约0.5CM的大片。
4、将纸样放在姜饼上,切出形状,余下的边角料重新擀成大张面饼,做成底托。
5、小心将姜饼移入烤盘,(可用刮刀,移入烤盘,这样更平整)用叉子在姜饼上扎些透气孔,一定要扎,否则烘焙后容易变形,起跑不平整。
6、刷上蛋液,烤箱预热180度烤约18分钟。
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、活血、活血化淤等功效;可与黑豆、姜、荷兰豆搭配;与竹笋、肥牛、牛腩相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、滋阴、润肺生津等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与牛奶、南瓜子、雪梨搭配;与千张、葱、大米相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效;可与苋菜、百合、银鱼搭配;与柿子、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有活血通经、降血糖、补火助阳等功效;可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配;
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