| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 1375克 | 韩式火锅面热量/卡路里1792千卡 | |||
1、我用紫菜汤包代替(海带),因为里面有许多虾皮,紫菜。可以给底汤提鲜。特别省事(不用去寻找小银鱼等材料啦)将紫菜汤包倒入盛有适量白开水的锅中。
2、开大火煮开后,放入干贝(没有可以省略)浓汤宝,关小火继续煮10分钟。
3、将锅中所有物体捞出,只剩下汤。
4、面条是在超市买来的,大家购买的时候,可以选择手擀面,(如果不怕麻烦用面粉200克、蛋清和冷水和成面团,自己动手擀面条味道会更好。)
5、煮面时,放入蚝油1勺,生抽1勺,韩国辣酱1勺,盐适量。
6、开锅后,面熟趁热捞出。备用。
7、用剩下的汤汁,煮洗好的虾,香菇,油菜,金针菇,牛羊肉片等。(不要煮太久。影响营养价值,还有备用煮好的面怕坨)
8、趁热连汤带菜浇到面上。完毕咯!
浓汤宝的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、下气、抗癌等功效;可与瓠瓜、鸡蛋、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效;可与猪肝、西兰花、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、延缓衰老、降血脂等功效;可与仔鸡、基围虾、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗癌、益胃和中、托疹解毒等功效;可与牛肉酱、草鱼、带鱼搭配;与海虾、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
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