| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 粽香糯米排骨热量/卡路里2465千卡 | |||
 热量2465千卡,相当于拉伸运动986分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨加盐,料酒,蚝油,鸡精,胡椒粉,烤肉酱,老抽,五香粉腌制一天.
2、糯米淘净泡几小时后.捞出.加盐,蚝油,鸡精,老抽,花生油拌均.
3、蒸笼铺粽叶.先将糯米铺在上面.
4、再将腌制好的排骨铺在上面,放入高压锅中蒸二十五分钟左右就可以了.
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、补钙等功效；可与蘑菇、大蒜、南瓜搭配；与黄豆、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止渴、补脑益智等功效；可与桑葚、乌鸡、兔肉搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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