| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 362千卡 | 362千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 滑蛋粥热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡,相当于推举285分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉碎拌麻油、生抽、生粉搅拌均匀
2、下米熬粥的当时拌入姜片和蒜头一起熬煮
3、米熬成粥后，把姜片和蒜头捞起
4、拌入猪肉碎、盐调味，或鸡精粉
5、盛起入沙煲煮滚加入鸡蛋和黑胡椒粉，即可享用
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效；可与韭菜、圆生菜、苋菜搭配；与甲鱼 、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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