腐乳墨鱼大烤的热量和减肥功效

墨鱼 2个（500）克、腐乳 3汤匙、腐乳 3汤匙、腐乳 3汤匙、腐乳 3汤匙、白糖 2茶匙、老抽 1茶匙、茴香 2枚、料酒 1汤匙、姜 10克、葱 20克、食用油 10克

1、墨鱼清洗干净，姜切片，葱一半打葱结一半切葱花备用。
2、大火加热炒锅中的油至6成热，放入茴香·姜片·葱结炒出香味时放入墨鱼翻炒一分钟，加入料酒·腐乳·老抽·糖炒匀烧开，调成中小火煮10分钟后再调大火收浓汤汁即可。
3、待墨鱼稍冷切块装盘，浇入汁水洒上葱花。

食材功效信息

墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、益血补肾、通经等功效；可与芹菜、黄瓜、紫菜搭配；与碱、茄子、果汁相克，同食可能会引起不适；

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