| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 紫菜包饭-户外美食热量/卡路里1266千卡 | |||
1、制作紫菜包饭的简易步骤:把米饭煮熟后,稍放凉,根据个个口味加盐、白醋、调味料;
2、根据喜好,用鳗鱼、鲔鱼或是大虾做成各式饭团即可。
3、日式烤鳗鱼原料:去骨鳗鱼
4、用两汤匙生抽、一汤匙半老抽、一汤匙白糖、少许胡椒粉、料酒、葱姜蒜粉和姜汁将鳗鱼浸几个小时或者过夜;
5、把腌制好的鳗鱼块上锅隔水蒸到8分熟;
6、烤盘铺锡纸,把蒸好的鳗鱼块放入烤盘,表面刷上蜂蜜和刚才腌制鳗鱼块的汁;
7、200度烤15分钟,翻过来再刷一次,再烤10分钟。烤完待凉后切成小块即可。
8、烤虾原料:明虾;配料:粗盐(自然日晒盐)、胡椒粉
9、步骤:这道菜最烦人的就是在虾的处理上。买来的活虾直接冰冻,1-2小时后取后,剥去虾壳,留下虾尾。(写下来是了了几字,等到把虾全部处理完毕,手指道道伤痕;
10、从虾的腹部对半剖开后,洗去虾肠,平摆入刷了一层油的烤盘中;
11、可以对着码好的虾喷上一点白酒,再洒上粗盐、胡椒粉。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止泻、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、清热利水、预防肿瘤等功效;可与青萝卜、五花肉、虾仁搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鳗鱼的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、促进大脑发育、预防心血管疾病等功效;可与豆腐、山药、茄子搭配;与白果、银杏、牛肝相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补阴壮阳、促消化、降血压等功效;可与香菜、火龙果、豆苗搭配;与芹菜、茶叶、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1