| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 520千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 奥利奥酸奶黑梅慕斯热量/卡路里520千卡 | |||
1、50g奥里奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖压碎
2、30g黄油融化后与饼干屑拌匀,倒在蛋糕模中压平压紧放入冷冻室中
3、准备酸奶500g,鱼胶粉两勺放入1/4杯水中,温火融化,倒入酸奶中拌匀晾凉
4、鲜奶油分三次加入总量是50g的白糖打发
5、晾凉的酸奶倒入打发好的鲜奶油中拌匀
6、拿出蛋糕模,把办好的慕斯料倒入模中
7、把表面抹平,然后放入冰箱冷藏室1-2个小时
8、另取三勺鱼胶粉加适量水温火化开,晾凉
9、黑梅罐头糖水倒入鱼胶粉液中拌匀,拿出蛋糕模,倒入前述液体
10、蛋糕模放入冰箱冷藏两个小时以上,脱模
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肠胃、防癌、润肤等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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