| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 200千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 凉拌黑白双耳热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于叮当舞41分钟消耗的热量330 | |||||
1、将黑木耳和银耳放入盆中，再倒入足量的清水，要完全浸没过木耳及银耳，浸泡至完全发起，约30分钟;
2、将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分;
3、黑白木耳装碗中，加上盐、糖、鸡精，和少许生抽、醋、并浇上爆香的油，拌匀即可;
4、将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过冰水并沥干水分;
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、祛病延年、轻身强智等功效；可与鱿鱼、枣（鲜）、芦荟搭配；与鸭肉、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、提神、延年益寿等功效；可与哈密瓜、莲子、鸡蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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