| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 草菇银鱼烩秋茄热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于健美操2分钟消耗的热量480 | |||||
1、草菇洗净，去泥，在底部划十字；
2、银鱼泡发、秋茄切段；
3、开锅，茄子走油至变色，放盐，盛起；
4、在开油锅，爆炒草菇至发涨，倒入银鱼继续炒至略干，倒入蚝油，些许糖；
5、倒入茄子，撒一点水，兜匀后盖锅盖炆2分钟——OK！
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、清暑热、补脾益气等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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