| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 红枣薏米银耳雪梨莲子汤热量/卡路里1002千卡 | |||
1、银耳泡发后洗净掰成小朵,雪梨去皮切成小块,莲子、薏米、红枣洗净后一起扔进慢炖锅里,加冷水炖上几个小时即可,可加冰糖,也可不加。
2、炖好后放上一把枸杞。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、壮身、嫩肤等功效;可与雪梨、鹌鹑蛋、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、退热、清肺止咳等功效;可与姜汁、银耳、无花果搭配;与梭子蟹、青蟹、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、补益脾胃、增强食欲等功效;可与栗子、牛奶、木瓜搭配;与虾皮、鱼肉、葱相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、清热排脓、利水渗湿等功效;可与猕猴桃、山楂、白果搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、滋养补虚、防癌等功效;可与榛子、百合、山药搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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