| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 荷香玉米蒸排骨热量/卡路里1575千卡 | |||
 热量1575千卡,相当于办公室工作1050分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨剁成等长的段，用温水洗干净，沥干水。
2、依次分别放入少许金兰酱油。
3、放入少许盐。
4、放入少许黑胡椒粒。
5、放入少许蒜蓉酱。
6、放入姜丝。
7、再加入薄荷叶拌匀，放入冰箱保鲜腌制4小时左右。
8、糯米提前泡发4小时备用。
9、荷叶清洗干净备用。
10、玉米洗净剁成块备用。
11、腌好的排骨，放入少许生粉抓匀。
12、再均匀的裹上泡发好的糯米。
13、荷叶铺入蒸笼里，依次放入裹好的糯米排骨和玉米段。
14、最后包上荷叶。
15、锅里注水放入蒸笼，大火蒸40分钟至熟即可。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、防治肝病、防治冠心病等功效；可与洋葱、酸奶、烤肉搭配；与田螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止虚汗、健脾暖胃等功效；可与莲藕、桑葚、鸭肉搭配；与仔鸡、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有消暑利湿、散瘀止血、减肥等功效；可与大米、螃蟹、山楂搭配；
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