| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 香菇肉盒热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡,相当于搬东西472分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠
2、鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用
3、在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液
4、平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄
5、翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、缓解神经衰弱、增强性欲等功效；可与紫菜、豌豆、油菜搭配；与芹菜、洋葱、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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