| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 558千卡 | 279千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 五香肉茶树菇热量/卡路里589千卡 | |||
1、花肉切成薄片,加入五香粉、生粉、美极酱油、适量盐和鸡精拌匀,腌半小时。
2、热油锅,下花肉炒熟,挤出肉里的油留在锅里,熟肉盛起。
3、再次热油锅,爆香蒜头和葱白。
4、加入红萝卜和茶树菇,翻炒4分钟。
5、调入蚝油、盐和鸡精。
6、最后加入葱段(绿色部分)和花肉翻炒几下,水淀粉勾芡即可上碟。
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾、止泻、防病等功效;可与鸡胸肉、鳕鱼、乌鸡搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消食、利湿、抗癌等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
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