| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 摩洛哥金瓜羹热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于走路6分钟消耗的热量390 | |||||
1、将锅下油加热，爆香大葱，大蒜，加2匙盐，2-3分钟后加入辣椒，桂皮，姜和小茴香继续炒1分钟。再加入胡萝卜，金瓜和豌豆。
2、倒进1.5公升水将其煮开，调致慢火煮到豌豆软化(大约40-50分钟)
3、将桂皮从汤中取出，加柠檬计，将汤到入电动食品搅拌器里，搅成糊状。让后再倒回锅里加热。 喝前撒上香菜和奶油。
4、可以将从金瓜掏出的金瓜子撒到碗上装饰用。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、下气、抗癌等功效；可与香菜、豆浆、香菇搭配；与山楂、红枣、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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