干豆角烧肉的热量和减肥功效

1、干豆角洗净，温水泡发15分钟，沥干备用。

2、五花肉解冻，洗净切小块；姜切片，蒜切碎备用。

3、锅热倒入少许油，放入五花肉。

4、大火炒至变色时，放入八角和姜片一起改小火慢慢煸出油，至肉两面焦黄。

5、依次倒入老抽少许。

6、倒入料酒，中火炒匀至肉块上色。

7、倒入泡发好的干豆角一起1分钟左右。

8、倒入适量的清水沿着锅边慢慢倒入，稍微莫过肉和豆角为宜。

9、大火烧开，盖盖转小火慢慢焖煮。

10、约三分之一汤汁时，加入一勺盐炒匀。

11、放入蒜子一起炒匀。

12、倒入少许金兰酱油炒匀。

13、最后大火收汁即可。