| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 卡通奶黄月饼热量/卡路里1209千卡 | |||
1、鸡蛋打散,加入融化黄油、牛奶、椰浆搅拌
2、筛入吉士粉和澄粉打到均匀
3、放入蒸锅中蒸30分钟,每十分钟要搅拌一次
4、水烧开后倒入澄面中,将面烫熟
5、稍微凉一些就揉成团,等待彻底凉透
6、做成面剂,包上奶黄馅,放入模子中压出形状
7、上锅蒸5分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与基围虾、小米面、羊排搭配;与茶叶、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、改善睡眠等功效;可与甘蔗、桃、草莓搭配;与杨梅、猕猴桃、菠萝相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、解渴祛暑、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
吉士粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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