| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 花蛤苦瓜汤热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于办公室工作228分钟消耗的热量90 | |||||
1、花蛤买回来洗净用盐水浸泡(这样可以帮助吐沙) ,苦瓜切薄片待用
2、锅内加入清水,放入姜片和花蛤,待水开时加入苦瓜片
3、将水面上的杂质泡沫滤净,捞出姜片滴1-2滴香油即可
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、清热益气、抗菌等功效；可与青椒、芦笋、鸡蛋搭配；与猪大排、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、利小便、软坚散结等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与鲈鱼、田螺、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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