| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 342千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 土豆炸饺热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡,相当于贴墙纸138分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把肉洗净。
2、切成小块，剁成碎末。
3、香菇洗净，用温水浸泡30分钟。
4、滤干水分。
5、切成碎末。
6、莲藕洗净，刮去外皮。
7、先切成薄片。
8、再剁成碎末。
9、葱、姜剁成碎末。
10、肉馅中放入香菇、莲藕末、精盐、味精、料酒、白糖、老抽、葱姜、色拉油调匀。
11、先把土豆洗净。
12、放入锅中蒸熟，稍晾去皮。
13、把土豆放入盆中。
14、最后压成泥。
15、取小块土豆泥，用手按成饼。
16、放入馅料。
17、包起来即成饺子生坯。
18、放入蒸锅蒸熟。
19、锅里放油，放入饺子炸制。
20、变色后捞出来，把油烧到8成热再次放入饺子复炸一次。
21、饺子炸成金黄色，即可出锅。
22、把炸好的饺子放入铺了吸油纸盘中即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾利湿、抗衰老等功效；可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配；与香雀、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防高血压、提高免疫力等功效；可与带鱼、武昌鱼、豇豆搭配；与鹌鹑、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、开胃、散瘀等功效；可与虾、虾米、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
