| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 杏仁红茶蛋糕热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡,相当于钓鱼226分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋清蛋黄分开，蛋清放在一个无油无水的碗里
2、蛋黄放在另一个碗里
3、将蛋黄搅拌好后，分次加入色拉油，充分搅拌好
4、分次加入牛奶，充分搅拌好
5、红茶粉和低筋粉混合好
6、将面粉分次倒入蛋黄糊的容器中
7、搅拌好，蛋白加入盐和塔塔粉打至硬性发泡
8、将蛋白糊和蛋黄面糊自下而上搅拌好
9、搅拌好后，倒入烤盘中，轻震出气泡
10、上面撒杏仁片烤箱预热170度，第二层烤30分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效；可与青椒、生菜、肥牛搭配；与兔肉、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、润肠等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与巧克力、钙粉、米汤相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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