| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 780千卡 | 390千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 懒人冬瓜汤热量/卡路里818千卡 | |||
1、冬瓜去皮,洗净切片,姜切片,葱撕小段
2、咸肉洗净切片
3、咸肉片入水,加料酒,姜片煮开,小火煮五分钟
4、下冬瓜片,枸杞煮至冬瓜断生,鸡精调味,撒上葱花即可
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、消食、润燥等功效;可与莲藕、大蒜、白菜搭配;与北极虾、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、降血脂、消肿利湿等功效;可与平菇、白菜、火腿搭配;与红螺、醋、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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