| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于烤面包73分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上
2、大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎（发现我 对剁东西很有兴趣(—!!—)暴力倾向）
3、热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香
4、倒入沥干水的花蛤，炒！
5、一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油，炒！盖盖，闷！
6、到花蛤的壳大部分都开了，就加入大葱，炒！出锅装盘~
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴生津、软坚等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与芹菜、橙、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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