| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 地豆炖排骨-自己种菜自己吃热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于街舞169分钟消耗的热量470 | |||||
1、俺菜地里的地豆苗，采摘下来的地豆
2、将摘洗干净、掰成寸段大小
3、排骨焯水，水中加少许黄酒
4、焯过水的排骨捞入高压锅中，加入八角、姜、葱、清水，盖上盖子，上汽后10分钟关火
5、炒锅上放少许油，下豆瓣、剁椒、姜、蒜煸香
6、倒入少许排骨汤、加入醋、白糖、生抽烧开
7、将7中的辣汤倒入高压锅中，放入地豆，大火烧开，小火炖至豆熟，加盐调味即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、生津液等功效；可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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