| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 尖椒土豆片热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于赛艇58分钟消耗的热量720 | |||||
1、土豆去皮切片儿，尖椒切段儿（注意：土豆切好以后放在凉水里待用）
2、炒锅内倒少许油，放葱花爆锅。
3、土豆片入锅翻炒，倒入少许水（土豆不是很好熟，而且本人切的片薄厚不一^^，所以放点儿水小炖一下，呵呵…… ）放盐。
4、土豆片快熟的时候加入尖椒，翻炒至土豆片熟透，放入蒜末，出锅^^;
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和胃、健脾等功效；可与豇豆、肥牛、牛肉搭配；与石榴、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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