| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 豆渣小饼包热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡,相当于建筑156分钟消耗的热量330 | |||||
1、苦瓜去瓤去籽，切丁焯水（想刨丝来着，怕刨到手，就懒了一回切成丁了）
2、豆渣，面粉，比例（１：２），混匀，加适量盐，倒入苦瓜丁揉成团
3、用手沾水，取适量面团搓成圆球，按扁成饼状
4、小球包上均匀刷上少许糖桂花，最后撒点黑芝麻以饰点缀
5、烤箱190预热，中上层15分钟即可出炉了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、养血滋肝、滋肝明目等功效；可与茄子、小米、青椒搭配；与山竹、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、利小便等功效；
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