| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1461克 | 海鲜咖喱饭热量/卡路里653千卡 | |||
1、各种食材切小段。
2、坐锅热油,下葱花爆香,调入咖喱粉翻炒,再将冬瓜和平菇加入锅中拌炒。
3、待冬瓜和平菇半熟时,加入鱿鱼须和鲜虾仁,调入适量生抽、五香粉,继续拌炒。
4、加入青菜、高汤和适量水,大火烧滚后转小火煮3-5分钟,最后用水淀粉勾薄芡即可。
5、米饭盛入盘中,将烧好的海鲜咖喱浇在米饭上,搞定!
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效;可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有延长寿命、促进大脑发育、舒筋活血等功效;可与西兰花、冬瓜、韭黄搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、抗癌、止烦闷等功效;可与茶树菇、猪小排、豇豆搭配;与红豆、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、清热解毒、镇咳等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止泻、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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