| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 490克 | XO鲜虾黄瓜热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡,相当于铺瓷砖68分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄瓜洗净切段，中间挖空，注意不要挖到底，留一底部做托
2、处理好的黄瓜段焯水备用
3、锅内放少许橄榄油，加姜片爆香，放入鲜虾炒熟
4、黄瓜段中加入XO酱，上面码入鲜虾，另加少许XO酱装盘即可
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、补肾壮阳、降血压等功效；可与香菜、豆苗、韭菜花搭配；与红枣、葡萄、山药相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、清热利水等功效；可与墨鱼、蜂蜜、土豆搭配；与大白菜、芹菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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