| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 228千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 脆皮炸豆腐热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于摔跤38分钟消耗的热量360 | |||||
1、将日本豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊。
2、坐锅点火倒油，油六成热时，把豆腐块先在干淀粉中滚一下，再挂上淀粉糊，放入油中炸至金黄色时捞出即可，食用时蘸炼乳。
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益中气、清热解毒、清洁肠胃等功效；可与大白菜、虾米、三文鱼搭配；与葱、苦瓜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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