| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 蓝莓乳酪冰淇淋热量/卡路里933千卡 | |||
1、奶油奶酪切成小块,室温软化
2、倒入白糖,用打蛋器打至顺滑
3、倒入酸奶
4、搅拌至顺滑
5、倒入牛奶,搅拌匀
6、加入蓝莓果酱,搅拌匀
7、倒入容器中,放入冰箱冷冻。每隔一小时充分搅拌一次,共4、5次
8、最后搅拌时,可以分出一部分,加入些饼干碎一起拌匀
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、健发、提高免疫力等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容养颜、大便秘结等功效;可与木瓜、甘蔗、草莓搭配;与金桔、韭菜、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有保护眼睛、增强免疫力、抗氧化等功效;可与酸奶搭配;
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