| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 家常炒螃蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于排舞116分钟消耗的热量270 | |||||
1、螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出
2、把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。
3、葱切段，姜切片，在碗中放入料酒，醋，糖，生抽和少许盐拌匀备用。
4、锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放入螃蟹翻炒。
5、倒入准备好的汁，再放入少许高汤，大火烧开，翻炒5分钟，收汁即可。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、续绝伤、缓冲贫血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与红薯、紫苏叶、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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