| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 麻辣鲜西红柿鸡蛋面热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡,相当于爵士乐健身操117分钟消耗的热量360 | |||||
1、倒均匀的油加热
2、放入姜丝和葱花再加鸡蛋
3、鸡蛋煎好后加入切好的西红柿
4、炒个差不多就加入适量的水烧开
5、然后加入面条
6、差不多了就放适量的盐，再加麻辣鲜
7、最后一步，面条熟了就可以出锅了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、健脑益智等功效；可与苋菜、丝瓜、羊排搭配；与糖精、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、治疗高血压等功效；可与菜花、芥蓝、卷心菜搭配；与南瓜、青鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养心、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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