| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐渣 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 豆腐渣丸子热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于爵士乐健身操28分钟消耗的热量360 | |||||
1、做豆浆过滤出来的豆腐渣。
2、先把冬笋洗净，莲藕洗净去皮。
3、豆腐渣挤净豆汁。
4、冬笋切成碎末。
5、莲藕切成薄片，用热水烫一下。
6、把藕片剁成碎末。
7、豆渣中放入笋末、莲藕末。
8、葱洗净切碎。
9、放入豆渣中。
10、放入蛋清、盐、味精、淀粉拌匀。
11、做成小丸子，放入盘中。
12、锅里放油，放入豆腐渣丸子。
13、上色后捞出来。
14、把油加热到8成热，再次放入丸子复炸一次。
15、炸到金黄色即可出锅。
16、稍晾装盘，即可享用。
豆腐渣的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、去黑头、慢性咽炎等功效；可与生菜、西红柿、牡蛎 搭配；与地瓜、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
