| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 豆角大酱烧肉热量/卡路里2681千卡 | |||
 热量2681千卡,相当于蹲起670分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片。
2、五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄。
3、烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色。
4、倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时。
5、倒入豆角，下入鸡精调味，继续焖至豆角断生即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补肾养血等功效；可与茄子、萝卜、白菜搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、归脾、利小便等功效；可与绿豆、冬瓜、玉米搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
