| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 鲫鱼木耳汤热量/卡路里555千卡 | |||

1、鲫鱼收拾干净,木耳泡发,洗净撕成小朵。

2、葱姜切片。

3、锅内放适量油,放入鲫鱼,煎至两面微黄。

4、加适量清水,放入葱姜,烧开后,倒适量料酒,放入木耳。

5、中火炖至汤白,加适量胡椒粉、鸡精和盐调味即可。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、活血通络、和中开胃等功效;可与韭菜、木耳、薄荷搭配;与茶叶、芥末、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、防癌、轻身强智等功效;可与枣、荸荠、猪血搭配;与鸭翅、白萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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