涮羊肉的热量/卡路里_涮羊肉的做法

1、将精选的嫩羊肉经冷冻后切成极薄的片，最好肥瘦一相间；
2、在火锅中加水烧沸，放入香菇、料酒、精盐、葱、姜，再将芝麻酱、腌韭菜花、酱豆腐、料酒、酱油、辣椒油、卤虾油、糖蒜等按各人喜欢的比例配好调料，料丝浸泡好，白菜洗净；
3、将羊肉片、白菜、料丝等放入火锅中，边涮边吃，佐以芝麻烧饼，并还能分享火锅中鲜美的肉汤

羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益血、促消化、温补肝肾等功效；可与刀豆、香菜、白萝卜搭配；与半夏、竹笋、梅干菜相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、聪耳等功效；可与菠菜搭配；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解渴利尿、清热解毒等功效；可与板栗、猪肉、鲤鱼搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；

芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有祛风润肠、降血压、通便等功效；可与油麦菜搭配；

腌韭菜花的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有行气理血、解毒、补肾温阳等功效；可与基围虾、鹌鹑蛋、绿豆芽搭配；与白酒、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；

涮羊肉的热量和减肥功效