| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 咖喱鸡肉热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡,相当于打篮球134分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡大腿剁小块，去掉鸡皮，洗净血水，沥干备用；
2、小块姜切成5、6片，胡萝卜切小块备用；
3、起锅油烧热，下入鸡块和姜炒至变色；
4、加入料酒、生抽和热水没过鸡肉的一半；
5、烧开后撇掉少许浮沫，加入咖喱块，改中火；
6、盛胡萝卜块的小碗加一些水，用微波炉高火转5分钟，备用；
7、咖喱汁炖到只剩一半的时候加入椰汁，抄动，倒入胡萝卜同煮；
8、大约半小时就好了，出锅前改大火收汤汁，并加入少量的盐和鸡精。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、香菇、比目鱼搭配；与醋、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
