| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蚕豆冬瓜汤热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于听音乐180分钟消耗的热量60 | |||||
1、鲜蚕豆洗净,冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块
2、锅中倒入底油,先倒入冬瓜块翻炒,随后倒入蚕豆和豆腐块,倒入清水没过菜
3、水煮开后,再煮两分钟即可关火.最后调入盐和香油
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、止烦闷、消肿利湿等功效；可与草鱼、青蟹、大闸蟹搭配；与山竹、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、解热毒、益中气等功效；可与芦笋、瓠瓜、鲤鱼搭配；与菠菜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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