| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜条热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于水球5分钟消耗的热量600 | |||||
1、苦瓜切条，用盐腌一会儿。
2、用清水把苦瓜冲干净。
3、把苦瓜煮熟备用。
4、糖醋盐酱油水勾兑一碗汁子，葱姜蒜切好备用。
5、锅里热油炒香葱姜蒜。
6、把勾兑好的汁子倒进去。
7、加一些蚝油。
8、炒匀趁热浇在苦瓜上即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、补肾健脾、降血糖等功效；可与番茄、辣椒、彩椒搭配；与豆腐、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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