| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 120千卡 | 15千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 水晶萝卜丸热量/卡路里1353千卡 | |||
1、萝卜沥丝、猪肉切片跺碎、虾仁跺碎;
2、将萝卜丝、猪肉、虾仁三样放少许盐和薯粉搅拌均匀;上锅蒸15分钟即可。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、痰嗽失音、肺痨咯血等功效;可与肥牛、排骨、五花肉搭配;与杨梅、首乌、枣相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补肾气、润燥等功效;可与木瓜、西瓜、鸡蛋搭配;与百合、雪花梨、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、补肾壮阳、促消化等功效;可与龙须菜、上海青、豌豆搭配;与西红柿、樱桃番茄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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