| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 447千卡 | 149千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 香菇鸭丁饺子热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡,相当于酒保216分钟消耗的热量138 | |||||
1、鸭肉切丁，然后稍微剁一下（没找到新鲜鸭肉，使用冷冻鸭腿代替，冷冻鸭腿的肉切丁前在开水了清灼一下，去腥味）
2、青椒，红椒，香菇，木耳切碎混合备用
3、锅热，倒入玉米油（其他油也行），油5成热，放入鸭丁，少许料酒，鸭丁变色后，即可放入切碎的青椒，红椒，香菇，木耳，加少许盐。
4、翻炒后，加入少许生抽，干的话，加少许水。再翻炒一分钟，加入味好美家常菜辣酱，拌匀后，关火，加少许鸡精调味儿，不加也行。
5、然后就可以用买的饺子皮包好饺子即可。
6、太好吃了，没顾得上拍照片，呵呵！好在包了很多，下次煮的时候再上传。我家那位可喜欢我包的饺子了。
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、清虚劳之热、大补虚劳等功效；可与山药、栗子、白菜搭配；与大蒜、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防治肿瘤、预防佝偻病等功效；可与油菜、荸荠、草鱼搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、延缓衰老、治便秘等功效；可与枣（鲜）、竹笋、枣搭配；与青萝卜、鸭翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
