| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 芹菜虾皮炒鸡蛋热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于坐车40分钟消耗的热量60 | |||||
1、将芹菜洗净切成末，盛入大碗内
2、将虾皮用水洗一下，（如果咸，可稍微泡一会）淋干放入芹菜碗内
3、将鸡蛋打入芹菜碗中，并搅拌均匀。
4、锅中加油烧至八成热，将碗中的食物全部倒入锅中，翻炒，加入盐和味精调味，炒熟即可
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、利尿消肿、镇静安神等功效；可与豆腐、番茄、菜花搭配；与虾、蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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