| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 剁椒藕片热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于排舞61分钟消耗的热量270 | |||||
1、所需材料，莲藕去皮洗净，从藕心处用切滚刀的切法将莲藕切成大约2~3毫米的薄片
2、准备一碗清水，加少许白醋。把切好的藕片立马放入醋水中浸泡，可以防止藕氧化发黑；蒜切碎
3、先把蒜粒和肉片炒成焦黄色后，放入剁椒炒出香味
4、最后把藕片放入一起翻炒，加少许盐和鸡精调味
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、开胃、散瘀等功效；可与牛蒡、红螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃、防感冒、健胃消食等功效；可与基围虾、茄子、鹌鹑搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
